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Gallipoli
sabato 6 Giugno 2020, 6:49

In campo artisti della gola

Tuglie. Il 18 agosto, nel cuore del caratteristico centro storico della cittadina delle Serre Salentine, torna “Arte in piazza”, mostra dell’arte e dell’artigianato artistico inserita nel programma di “Platea d’estate” in svolgimento nei...

Quattro rioni e sfida in cucina

Melissano. C’è grande attesa a Melissano, in vista dell’attesissimo appuntamento del 6 agosto con la 5ª edizione di “Gusti & Sapori”, percorso itinerante alla scoperta di arte, cultura e gastronomia salentina attraverso le...

Luigi Rizzo, da quarant’anni è lui il principe della pizza

Racale. Passione, sacrificio e ricerca dei sapori più genuini. Questi gli ingredienti vincenti di Luigi Rizzo, titolare della trattoria-pizzeria “Il Principe di Napoli” di Racale, che gestisce da quasi cinque anni, in collaborazione...

Ricamo e tombolo torna l’arte antica

Matino. Si tratta di una vera e propria riscoperta delle tradizioni che si stanno man mano perdendo, nonché di un momento di socializzazione tra i più importanti. E’ quanto, tra le altre cose,...

Patate, un tesoro che si sta perdendo. Come i peperoni

Alliste. «La prima e principale azione da intraprendere è quella che attiene la tutela e la difesa della patata originaria di queste zone, per proteggerla da fenomeni e/o comportamenti scorretti. Appare perciò di...

Premi su premi se l’olio è d’oro

Alliste. Ennesimo riconoscimento per l’azienda agricola “Adamo” di Alliste che è stata recentemente insignita del prestigioso riconoscimento “Le tre olive”. La premiazione si è svolta a Genova, nel corso della fiera «Slow Fish»,...

Una “carezza” ma da mangiare

Parabita. C’è un prodotto tipico dell’arte pasticcera parabitana che rievoca il “romanticismo” dei mitici anni ‘60. Anni del boom economico, del ballo della mattonella, delle feste, dei compleanni e dei battesimi in famiglia...

Spazzatu, pupi e cuddura: è Pasqua anche sulla tavola

Gallipoli. A Pasqua, la resurrezione di Cristo si festeggia anche a tavola. Per il pranzo della domenica, a Gallipoli e in tutto il Salento non può mancare "lu spazzatu”, una sorta di grande...

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