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giovedì 15 Aprile 2021, 3:16




Gelati da premio, da “Gambero rosso” riconoscimenti a Tricase e Parabita

Tricase - Parabita - Sono due le gelaterie salentine premiate da “Gambero rosso” in occasione della Giornata Europea dedicata al gelato artigianale, in cui è stata presentata la quinta edizione della Guida Gelaterie...

Turismo, cucina e ospitalità: sfide al “Caroli hotels” tra gli Istituti Alberghieri di Ugento, Nardò, Otranto e Brindisi

Gallipoli - Quattro istituti alberghieri, tutti pugliesi, prendono parte dal 10 al 13 marzo al  VI Concorso Caroli Hotels riservato agli allievi degli Istituti Professionali – Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità alberghiera d’Italia....

Martinucci apre ad Alessano e Tricase: “Vincono l’ottimismo e la speranza, malgrado le difficoltà del momento”

Alessano -  Dopo l’apertura, qualche giorno fa, di Martinucci new concept di Tricase, oggi è il primo giorno di attività del nuovo Martinucci laboratory con sede ad Alessano, in via Fiume 19, alle...

EasyGusto, la App che rivoluziona l’asporto e la consegna di cibo a domicilio, con il “delivery etico” anche in provincia di Lecce

EasyGusto è un’app di consegna di cibo a domicilio che, da più di un anno, è presente con i suoi rider nel territorio della provincia di Lecce. L’app nasce dall’idea e dall’intuizione di...

“Pizzeria Giocò”, gusto e innovazione a Chiesanuova di Sannicola. “Specialità che incantano”: parola di Giorgio e Luana

Chiesanuova (Sannicola) - Nata nel 2003 come pizzeria da asporto a Sannicola, la Pizzeria Giocò è cresciuta progressivamente nel tempo. Nel 2007 ha aperto una piccola sala accanto aggiungendo alle pizze ormai affermate...

Ricette in diretta da Gallipoli ai social: Ester Freddo conquista la rete con “Cucina Esterella”

Gallipoli – Le ricette della nonna e della tradizione gallipolina protagoniste della pagina Facebook Cucina Esterella e, di recente, approdate anche su un canale YouTube che porta lo stesso nome. L’idea è di Ester...

Olio extravergine d’oliva, uno dei migliori 500 al mondo è prodotto a Ugento

Ugento – Fra le 500 migliori aziende produttrici di olio extravergine d'oliva al mondo c'è anche l'oleificio Congedi, a Ugento: a sancirlo è la guida "Flos Olei" 2021, che propone un viaggio nel...

Bontà salentine da esportazione: il cappero di Racale conquista i ristoranti milanesi

Racale – Il cappero di Racale sulle pizze dei ristoranti "Cocciuto", a Milano. "Abbiamo avviato un percorso di ricerca cercando di prendere sempre il meglio del nostro territorio"  racconta Michela Reginato, proprietaria insieme...

Solaika Marrocco, giovane talento della cucina, da Parabita in tv a Masterchef

Parabita – A soli 25 anni è già un astro nascente della cucina: lei è Solaika Marrocco, giovane e talentuosa chef di Parabita protagonista, in veste di ospite, nella puntata di Masterchef andata...

Vino, olio e spumante: boom del made in Italy e dei prodotti pugliesi sulla tavola delle feste

Gallipoli – Le feste hanno portato in tavola il successo del made in Italy e in particolare dei prodotti pugliesi: a comunicarlo è Coldiretti Puglia, sulla base di dati che rilevano come 1...

Corso di cucina per adulti all’Alberghiero di Ugento: in cattedra i ragazzi

Ugento – La scuola si apre alla formazione degli adulti e diventa sempre più una ricchezza per il territorio: si è concluso nei giorni scorsi con la consegna degli attestati il corso di cucina...

“Le Delizie di Nonna Saia”, il “laboratorio del gusto” di Alezio ripropone le ricette della cucina tradizionale

La gastronomia da asporto "Le Delizie di Nonna Saia" nasce nel 2015 con lo scopo di valorizzare la cucina tradizionale del territorio, mantenendo le ricette tipiche fedeli a quelle originali. In questo piccolo...

Dal Reddito ai contratti di lavoro: in provincia di Lecce 6.488 fino al 31 ottobre. L’on. Soave: “I Comuni si attivino”

Nardò - In provincia di Lecce sono 6.488 i percettori di Reddito di cittadinanza che hanno firmato almeno un contratto di lavoro prima del 31 ottobre di quest’anno, un anno segnato dalla pandemia...

Eccellenze della tavola salentina a Gallipoli per “Salexpo”: incontri online fra video ricette e show cooking

Gallipoli – Una quinta edizione particolare, che emigra online causa emergenza Covid, per "Salexpo": la manifestazione, ospitata all'Hotel Bellavista Club del gruppo Caroli, a Gallipoli, è partita oggi 7 novembre e proseguirà fino...

SOStieni Piazzasalento, una utile impresa per il territorio da compiere insieme....

Dieci anni fa, quando abbiamo cominciato questa avventura in tempi in cui i giornali erano e tutt’ora sono in difficoltà, lo abbiamo fatto con...

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