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vinicio capossela

Cristina Di Benedetto

Otranto – Torna a Otranto, da venerdì 1 a domenica 3 giugno, la terza edizione della rassegna enogastronomica “Suoni e sapori del Salento e di Puglia”. La rassegna, organizzata da Music Empire, agenzia eventi di Otranto, in associazione con l’associazione “Creattivo” e il patrocinio del comune di Otranto, sarà dedicata alla scoperta delle eccellenze salentine, dei sapori della tradizione e dei suoni travolgenti della pizzica. Il percorso enogastronomico si snoderà tra il centro storico e il lungomare attraverso la degustazione di prodotti tipici locali, di una varietà di birre artigianali dei vari birrifici pugliesi (come il birrificio Magno di Copertino; il birrificio Capo d’Otranto; il birrificio Erland Beer di Racale) e di vini provenienti dalle migliori cantine del territorio (tra le quali Candido di San Donaci; Colli della Murgia di Gravina; le Cantele di Guagnano). Le aziende esportatrici di prodotti tipici provenienti dal Salento e dalla Puglia saranno 40, in un panorama enogastronomico ricco e variegato per i turisti del gusto. La novità assoluta saranno gli showcooking, organizzati dalla direzione artistica dello chef nonchè giudice di Masterchef Portogallo, Ivan Tronci. Originario di Otranto, formatosi in cucine stellate come quella Trussardi e della Scala, Tronci è capace di unire la cucina internazionale alle peculiarità salentine e ne darà una dimostrazione la sera del 2 giugno.

La preparazione dei piatti tipici sarà accompagnata dalle note di Rachele Andrioli, nota cantante originaria di Salve protagonista di vari festival di musica salentina; Rocco Nigro, fisarmonicista e compositore che ha collaborato anche con artisti come Vinicio Capossela, Cirque de soleil, Antonio Castrignanò; Laura Delle Rose, cantante salentina trasferitasi a Roma per amore della musica. “Questo è un evento che il nostro comune ha piacevolmente deciso di riospitare – afferma Cristina De Benedetto, assessore alla cultura e alle politiche sociali di Otranto – perché mette in risalto prodotti ed eccellenze salentine, molto apprezzate anche dai nostri turisti e visitatori, ma allo stesso tempo si apre al mondo della cultura della nostra terra e alla musica per una perfetta sintonia tra suoni e sapori”.

M.M.

Legame consolidato quello tra Vinicio Capossela ed il Capo di Leuca (“terra di dove finisce la terra”) con l’incontro di questo pomeriggio tra il cantautore di origini irpine ed i suoi tanti appassionati a Vereto, nei pressi di Patù. L’occasione per un ritorno nel basso Salento (a lungo frequentato anche nei primi anni della sua carriera artistica) è stata quella della presentazione del suo ultimo album “Canzoni della Cupa” dove non mancano motivi di ispirazione alle tradizioni salentine (“Femmine”, brano liberamente ispirato, apre il suo lavoro). Capossela, giunto a dorso di un cavallo, ha presentato alcune delle nuove canzoni a ridosso della Cupa Patuscia (in località Vientaluro).

foto di Rocco Antonio Cossa

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