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corrette abitudini alimentari

PzzSlnt_32_01.inddGALATONE. Frutta e verdura nelle scuole: un carico di colore e soprattutto di vitamine per alunni ed insegnanti. È quanto accade già da diverso tempo presso gli istituti comprensivi Polo 1 e Polo 2 di Galatone coinvolti in uno specifico programma europeo finalizzato ad aumentare il consumo di frutta e verdura (fresca e di stagione) da parte dei più piccoli, spesso legati alle merendine industriali con zuccheri aggiunti e grassi poso salubri, educare alle corrette abitudini alimentari, promuovere una nutrizione più equilibrata e, allo stesso tempo, formare criteri di scelta consapevole attraverso laboratori ed i nuovi linguaggi della comunicazione. Si tratta di un articolato programma con a cuore, dunque, la salute dei più piccoli e che ha tra gli obiettivi principali, per farla breve, quello di ridurre il rischio di obesità infantile scongiurando le sue conseguenze dirette (ad esempio ipertensione e steatosi).

«La salute comincia a tavola, comincia da corretti stili di vita alimentari: frutta e verdura non devono mai mancare!», annuncia sui social network la comunità scolastica del Polo 1 che racconta, di tanto in tanto, l’esperienza di alcune classi di scuola primaria nell’ambito del progetto. Per gli scolari, oltre a spremute, centrifugati e frutta e verdura a pezzettoni, anche viaggi alla scoperta della storia del prodotto ortofrutticolo: origine, caratteristiche qualitative e nutrizionali. Esperienza diretta, sul campo, su quello agricolo, insomma, a contatto con infinite varietà e tipologie di prodotti naturali.

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