Home Tags Posts tagged with "concorso enogastronomia"

concorso enogastronomia

Gallipoli – Sono 29 gli Istituti alberghieri di tutta Italia che prendono parte al concorso promosso da Caroli Hotels presso l’Ecoresort Le Sirenè di Gallipoli. Da mercoledì 14 a sabato 17 marzo è in programma la quarta edizione dell’appuntamento dedicato ai fondatori della catena Caroli Hotels, ovvero Attilio Caroli, Gilda Nuzzolese, Mario Caputo e Maria Domenica Caroli. La manifestazione si articola in tre distinte categorie, per ognuna delle quali è prevista una prova: enogastronomia, servizi di sala e vendita, accoglienza turistica. Nelle prime due gare occorrerà realizzare un piatto sulla base degli ingredienti tipici riportati nel paniere (nel secondo occorrerà anche servirlo motivando l’abbinamento con il vino prescelto), mentre nella terza sfida occorrerà elaborare un itinerario turistico nel Salento. Mercoledì 14, alle ore 18, si terrà la presentazione dell’evento mentre la premiazione avverrà nel corso della serata di galà del 16 marzo, alle ore 20.

Le scuole e gli alunni partecipanti Tra gli istituti presenti anche il “Moccia” di Nardò (con Samuele Quarta, Riccardi Giaccari, Sarah Rosafio), il “Moro” di Santa Cesarea Terme (Paolo Melissano, Francesco De Vito, Sara Ramundo), il “Bottazzi” di Casarano – Ugento (Serena verrado, Chiara Toma, Vanessa Settembrini), l’alberghiero di Otranto (Gesualdo Santoro, Federico Magari, Matteo Foscarini) e il “Cocumella” di Lecce (Dario Ciccarese, Marco Notaro, Charity Karonya Sakari). Ammessi a partecipare sono gli allievi degli ultimi due anni di studio. Le squadre prime classificate per ciascuna categoria riceveranno una borsa di studio (unica per tutti i componenti) ed uno stage di un mese (con vitto e alloggio) in una struttura dei Caroli Hotels mentre a tutti gli alunni partecipanti verranno consegnati un diploma e un voucher valido per il soggiorno di una persona per un weekend da trascorrere in un albergo della catena Caroli. Tra i vincitori verrà, inoltre, selezionato un istituto (non pugliese) da premiare con un voucher di partecipazione al prossimo concorso “Vincotto & lode” del 16 gennaio 2019 presso l’Iis “Einaudi” di Foggia.

Voce al Direttore

by -
Abbiamo scritto ieri pomeriggio un articolo con una tempestività – confessiamo - non voluta considerato quanto si sarebbe sprigionato da lì a poche ore...